Deniz suyunu arıtıp bahçe sulayan tesis

Bodrum Yalıçiftlik'te 28 yıldır misafirlerini ağırlayan Hapimag Sea Garden Resort Bodrum, geçtiğimiz hafta sonu 16. Uluslararası Arena Aquamasters Yüzme Şampiyonası'na ev sahipliği yaptı. Çam ormanlarının arasında, Bodrum mimarisine sadık kalınarak yapılan 5 yıldızlı tesis, otel ve tatil köyü bölümlerinden oluşuyor. Otel bölümü mayıs-kasım ayları arasında açık kalırken, tatil köyü bölümü 12 ay misafirlerini ağırlıyor. Ayrıca Hapimag Grup üyeleri, sadece Bodrum'da değil, dilerlerse rezervasyon yaptırarak dünyanın 16 ülkesindeki 56 Hapimag tesisinde de tatil yapabiliyor.

ATIK GIDALAR DOSTLARIN

Tesisin tüm alkışları hak ettiği bir konu da sürdürülebilir yaşamı ve doğal tarımı sonuna kadar desteklemesi. Su arıtma ve atık suların değerlendirilmesi çalışmalarının yanı sıra kendi kompost gübre üretimini de yapan tesis, böylece Deniz Suyu Arıtma Tesislerinde de yılda 110 bin metreküp deniz suyunu arıtıp günlük işlerinde kullanıyor ve 200 dönüme yakın yeşil alanı suluyor. Tesiste kullanılan sular arıtılarak elde edilen suyla da bahçe ve çevre için günde 850 ton sulama yapılıyor. Misafirlerinin tüketiminden fazla kalan atık gıdalar ise Bodrum Belediyesi'ne gönderilerek kedi/köpek maması yapılması sağlanıyor. Yerel değerlerin öne çıkmasını destekleyen Hapimag, kendi soğuk sıkım usulü ile elde ettiği zeytinyağlarını üretiyor. Yöre halkının ürettiği incir ve gambilya bakla gibi ürünleri menülerinde kullanıyorlar. Sea Garden Gastro Team, yüzlerce yıllık tariflere sahip yemek ve tatlıları yeniden yorumluyor. Bodrum mandalinası ile yapılan içecekler, reçeller, tatlılar da cabası.