İklim değişikliği birçok tarım mahsulüne zarar veriyor. Gelecekte bazı tarım ürünleri yok olabilir. Kahve de bunlardan biri. Ancak Finlandiyalı bilim insanları bu soruna çözüm buldu. laboratuvarda kahve üretmeyi başardılar.
Tabii ki tadı yüzde yüz kahveye benzemiyor. Tadı, farklı kahve türlerinin bir karışımı gibi ama şimdilik ticareti yapılan kahveler gibi değil.
İklim değişikliği, kahve üretimini etkiliyor. Dünyanın en büyük kahve ihracatçısı Brezilya. Kahve tarlaları, en kötü hava koşullarına maruz kalıyor. Bu da önümüzdeki yıllarda üretimi etkileyebilecek mahsul hasarına yol açabilir. Finlandiyalı bilim insanları da çözümü hücresel tarımda buldu.
Tüm doğal kahve kaynakları yakında yok olabilir, o yüzden önümüze bakmalıyız. Bence tadı güzel, eğer gelip kahve aromalı içeceği içip beğenirlerse neden olmasın? Bence tadını beğenirler.
Bilim insanları, laboratuvarda kahve üretmenin birçok olumlu yanı olduğunun altını çizdi. Onay alınması durumunda kahveler seri üretime geçmeye hazır. 2025'te piyasaya sürülmesi bekleniyor.