Japonların kendilerine özgü sokak yemekleri

1- Dev istiridye

Bu yiyecekte, istiridye kabuklarından ayrılır ve çiğ olarak tüketilir.

2- Deniz kestanesi

Zehirli iğnelere sahip olan ve çıplak ayakla asla basılmaması gereken deniz kestanesini Japonlar yemek olarak tüketiyor.

3- Geuduck sashimi

Bu da diğerleri gibi deniz canlısı. Japonlar bu canlıyı kabuklarından ayırdıktan sonra çiğ olarak tüketiyor.

4- Dev çatılı

Tek elle tutması dahi zor olan bu dev canlı, ilk önce kabuklarından ayrılıyor.

Ardından da içindeki etler dışarı çıkarılıyor. Ancak yemek yapıldıktan sonra yine kabuğunda servis ediliyor.

5- Dev deniz tarağı

Deniz tarağındaki etler ilk önce temizlenip doğranıyor.

Ardından da temizlenmiş et, kabuğun üzerinde ızgarada pişiriliyor.

6- Fugu sashimi

Bu balığın büyük bir kısmı aslında zehirli. Bu nedenle balığın iyice temizlenmiş olması gerekiyor.

Eğer Japonya'ya giderseniz bu balığı yerken iki kez düşünün.

7- Takosen

Takosen, yumurta un ve su karışımından yapılan bir hamur yemeği.

Bu karışım sebze ve deniz ürünleriyle zenginleştiriliyor.