Çinko sağlığımız için son derece önemli bir mineral. Çok güçlü bir antioksidan ve kanser riskini azaltıyor. Florence Nightingale, Sağlıklı Yaşam Merkezi Direktörü Uzm. Dr. Özgür Şamilgil vücudumuzdaki bir çok hormonun sağlıklı bir şekilde görev yapması çinkonun yeterli düzeyde bulunması gerektiğine dikkat çekti. Birçok ilaç çinko eksilmesine neden olabiliyor. Doğum kontrol hapı, menopoz sonrası hormon desteği alan kadınlarda çinko eksikliği daha sık rastlanıyor. Çinko bol miktarda kırmızı ette deniz mahsullerinde özellikle de istiridyede bulunuyor. Bu nedenle vejetaryenler yüksek riskte!