Kurabiye tarifleri arasında en sevilenlerden biri iki renkli kurabiye. Kakao ile yapılan kurabiyede pişme süresi çok önemli. İşte tarifi...
İKİ RENKLİ KURABİYE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
2 adet yumurta
250 gram margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı kakao
HAZIRLANIŞI
Tereyağını dışarda tutup biraz yumuşatın ve pudra şekeriyle güzelce harmanlayın. Ardından yumurtaları da ekleyip şöyle bir karıştırdıktan sonra kakao hariç tüm malzemeyi ekleyerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğururken iki eşit parçaya bölerek birine kakaoyu da ekleyin. Elde ettiğiniz hamurları merdane yardımıyla kalın bir şekilde açın ve üst üste koyarak rulo yapın. Dilimleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet bal şeker olsun.