Pişi çok sevilen ve pratik bir lezzet. Pişi zeytin, peynir veya reçelle tüketilebilir. Peki çıtır pişi nasıl yapılır?
Malzemeler
Hamuru için
2 su bardağı+2 yemek kaşığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe doğal maden suyu
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Pişi
Nasıl Yapılır?
Hamuru için, unu geniş bir karıştırma kabına eleyin ve tuzu ilave edip harmanlayın.
Ortasını havuz gibi açın ve maden suyunu azar azar ilave edin.
Kenarlarından toparlamaya başlayarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
Hamuru 8 eşit bezeye ayırın. Bezeleri unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla açın.
Açtığınız hamurları kızgın yağda kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
Sıcak servis yapın.