ÇAĞLA'NIN DÜNYASI
Çağla Gürsoy
Senenin sloganı “Güzel Günler Gelecek!” oldu. Bir umut aydınlığı beklerken üst üste aldığımız acı haberler karamsar bir çıkmaza sürükledi tüm Türk halkını. Bu hafta Ankara’daki Barış Miting’in de yaşanan acımasız saldırı Cumhuriyet Tarihi’nin en büyük en unutulmaz terör felaketiydi. Olay günü annemi mutfakta gizli gizli ağlarken buldum ve düşündüm, yakınlarını kaybedenleri düşündüm ve kalbim sızladı. Ulusal yas ilan edildi. Televizyon, radyo ve basın eğlence-magazin içerikli yayın ve yazılarını durdurdu. Eğlence mekânları kapatıldı. Ekim ayının en büyük etkinliği İstanbul Moda Haftası iptal edildi. Çünkü kimsenin moda falan umurunda değildi yaşadığı acıdan. Şunu da düşünmüyor değilim; terör Türk milletini bölmeyi, bölerken de canını yakmayı, hayatı durdurmayı hedeflemiş bir eylem şekli değil mi? Her şeyi susturarak, yaşamı durdurarak onların istediklerini vermiş olmuyor muyuz? Tüm Türk halkına başsağlığı diliyorum.
Et-ekmek-salça
Bu keyifsiz haftayı az da olsa lezzet haberleriyle tatlandırmak istiyorum. Döner şüphesiz Türk milletinin vazgeçilmez damak zevkinin favorisi. Bizim döneri bir de Antakya usulü salçalı deneyin. Bu hafta Antakyalı arkadaşım Mete Kuseyri tarafından İstanbul Ulus’ta kapılarını açan Et- Ekmek- Salça ünlü Antakya dönerini İstanbullularla tanıştırıyor. İlk günden civardakiler tarafından yoğun ilgi ve beğeni kazanmış. Bana parmaklarımı yedirten bu lezzeti denemenizi tavsiye ederim. Döner düşkünleri haydi siz de salçalamaya.
Çikolatalı katmer mi?
Bir arkadaşımdan duydum çikolatalı katmeri. Bu bilinen veya daha önce çok yapılmış bir tarif mi bilmiyorum ama ben ilk defa duydum ve tatmadan dahi ağzım sulandı. Çikolatalı tatlı denince benim aklıma kremalı pastalar, pudingler, browniler gelir. Katmer ise Türk mutfağının baba tatlılarındandır. Emirgan’daki “Bysteak” et restoranı bu ikiliyi bir araya getirmiş ve karşınızda çikolatalı katmer! Tatlının görüntüsü bile enerji verir cinsten bu nedenle tatlı 2 kişilik olarak servis ediliyor. Son bir aylık tatlı ihtiyacınızı gidereceğiniz garantili gibi.
700 dolarlık yazısız kitap!
Evet yanlış okumadınız bu kitapta okunacak bir şey yok ama görülecek çok şey var. Adı Leonardo Dicaprio gibi pek çok Hollywood ünlüsüyle anılmış ve dünyanın en çok kazanan top modeli olarak bilinen Gisele Bündchen, kariyerinin 20. senesini bir kitapla kutluyor. Aralarında Türk fotoğrafçı Mert Alaş’ın da bulunduğu dünyaca ünlu pek çok fotoğrafçının kameralarından çıkan ağırlıklı olarak nü fotoğrafların olduğu aynı zamanda Gisele’in boy gösterdiği 450 defile ve birçok dergi kapağının bulunduğu bu kitap, dudak uçuklatan fiyatına rağmen Amerika’da çok satan kitapların arasına girmiş bile.