�stanbul ba�ta olmak �zere bat� illerine ula�t�r�l�yor! Otob�s terminalleri pazar yerine d�nd�

Anadolu'nun bir�ok �ehrinde oldu�u gibi Diyarbak�r, Mardin ve Siirt'te de vatanda�lar, b�y�k�ehirlerde ya�ayan akrabalar� i�in yaz ve sonbahar mevsimlerinde k��l�k yiyecek haz�rl�yor.

Y�re sakinleri, haz�rlad�klar� kurutmal�k sebzeler ile tur�u, pekmez gibi �e�itli y�resel �r�nleri, koliler ve �uvallarla yolcu otob�slerinin bagaj�nda bat� illerde ya�ayan yak�nlar�na g�nderiyor.

B�y�k�ehirlerden memleketlerine gelen vatanda�lar da haz�rlad�klar� y�resel yiyecekleri ya�ad�klar� illere d�nerken beraberlerinde g�t�r�yor.

D�YARBAKIR

Diyarbak�r'da bir seyahat firmas�n�n m�d�r� Musa Y�ld�z, sonbahar aylar�nda yolcudan fazla bagaj ta��d�klar�n� s�yledi.

K�� �ncesinde genelde g�da �r�nleri ta��d�klar�n� anlatan Y�ld�z, 'Yolcu beraberinde en az 10 torba y�k ile geliyor. Tur�usundan peynirine kadar her �eyini al�p �stanbul veya �zmir'e gidiyor. Yolcular genelde t�m k��l�k �r�nlerini buradan temin edip g�t�r�yor. Bazen 10 yolcunun oldu�u otob�ste, bagajlar dolu oluyor hatta bazen bagaj yetersiz kal�yor.' dedi.

YOLCUDAN �OK Y�RESEL �R�N TA�IYORLAR

24 y�ll�k otob�s �of�r� E�ref Karaka� da farkl� illere y�resel �r�n g�ndermek isteyen vatanda�lardan kimlik fotokopisi ald�klar�n�, rutin bir �ekilde e�yalar� kontrol ettiklerini belirtti.

G�nderilen �r�nleri ayn� �ekilde kimlik isteyerek al�c�ya titiz bir �ekilde teslim ettiklerini belirten Karaka�, 'Bu aylar erzak g�nderme zaman�. Vatanda�lar kolilerce e�ya getiriyor. Ara�ta 15 yolcu var ancak bagajlarda yer yok. Erzak zaman� oldu�u i�in bagajlar�m�z doluyor. Patates, un, pekmez, yo�urt, peynir, kurutmal�k gibi her �ey g�nderiliyor. �stanbul, �zmir, Ankara, Antalya gibi illere �ok ra�bet var.' diye konu�tu.

Manisa'da ya�ayan �smail Y�nder ise y�ll�k iznini Diyarbak�r'da ge�irdi�ini, d�n��te yan�nda k��l�k y�resel �r�nleri de g�t�rd���n� s�yledi.

Y�nder, 'Ba� bozumu zaman� oldu�u i�in pekmez, pestil ve ceviz g�t�r�yoruz. Oralarda bu tatlar� bulamad���m�z i�in buradan g�t�r�yoruz. U�ak 15 kilogramdan fazla kargo alm�yor. Otob�s� tercih etmemizin sebebi fazla y�k alabilmesidir, en az 100 kilogram y�k g�t�r�yoruz.' ifadelerini kulland�.

MARD�N

Mardin'de bir otob�s firmas�nda g�revli Ethem Yurdakul da b�lgenin bereketli topraklar�nda yeti�en �r�nlerin y�l sonuna do�ru bat� illerine g�nderildi�ini s�yledi.

Bir�ok �r�n�n yolcular�n vazge�ilmezi haline geldi�ini anlatan Yurdakul, 'Mevsimsel olarak bulgurundan pekmezine, �z�mden nara hatta so�ana kadar yolcudan fazla �r�n ta��yoruz. Buna da 'do�unun bereketi' diyelim. �u aralar en �ok zeytin ve nar ile k��l�k �r�nleri ta��yoruz. Bagajlar dolu, yer yok. Yolcu yok ama bagaj �ok.' dedi.

�stanbul'da ya�ayan �ok say�da Mardinli oldu�unu, �r�nlerin b�y�k k�sm�n�n bu kente g�nderildi�ini ifade eden Yurdakul, �zmir, Bursa ve Antalya'ya da haz�rlanan paketleri otob�slerle g�nderdiklerini s�yledi.

Bir otob�s firmas�n�n yetkilisi Hasan Biki� de eyl�l ay�ndan itibaren y�resel �r�nleri g�nderdiklerini belirterek, 'En �ok peynir, zeytin, pekmez, cevizli sucuk g�nderiliyor. Otob�slerin bagajlar�n�n bo� gitti�i olmuyor. �zellikle �zmir ve �stanbul'a �ok fazla �r�n g�nderiliyor.' diye konu�tu.

Mardinli Abdurrahman At�lm�� da kentte �zellikle do�al yeti�en �r�nlerden yapt�klar� y�resel lezzetleri il d���ndaki akrabalar�na g�nderdiklerini, otob�s terminalinin adeta pazar yerine d�nd���n� dile getirdi.

Kenti gezmeye gelen Aysel Seven de d�nerken yan�nda y�resel �r�nlerden g�t�rd�klerini ifade ederek, 'B�lgenin �r�nleri �ok lezzetli. Bence valizi buraya gelirken bo� getirelim. D�nerken dolu gidiyor zaten.'

S��RT

Siirt'te de bir k�sm� yaz aylar�nda kurutulan dolmal�k biber, patl�can ve kabak ile karadut ve tescilli Tillo heriresi (bir t�r pestil), tur�u, tand�r ekme�i, otlu peynir ve nar gibi �r�nler �stanbul ve di�er illere g�nderiliyor.

Siirt Belediyesi �ehirler Aras� Otob�s Terminali'nden kalkan otob�slerin bagaj k�sm�n�n b�y�k k�sm�n� yolcular�n beraberinde g�t�rd��� k��l�k �r�nler dolduruyor.

Y�resel �r�n sat��� yapan Muhammed Burak I��k, g�n ge�tik�e ra�bet g�ren y�resel ve do�al �r�nlerin daha �ok �stanbul, Bursa ve �zmir ba�ta olmak �zere b�y�k�ehirlere g�nderildi�ini s�yledi.

Vatanda�lar�n do�al �r�nlere ilgisinin son y�llarda daha da artt���n� anlatan I��k, bundan dolay� yo�un bir mesai yapt�klar�n� belirtti.

Kentte bir otob�s firmas� yetkilisi Fatih Dalgal� da her y�l bu aylarda yo�un bir hareketlilik ya�and���n� dile getirerek, �unlar� kaydetti:

'Ba� ve bah�ede yeti�tirilen �r�nleri vatanda�lar toplay�p kurutuyor ve yak�nlar�na ya g�t�r�yor ya da g�nderiyor. Bu �r�nler aileler taraf�ndan yap�ld��� i�in hem ekonomik hem de do�al.'

Firma g�revlisi �brahim Aksu da �stanbul'a giden otob�s�n bagaj�n�n tamamen y�resel �r�nlerle doldu�unu belirtti.

Yaz aylar�nda kente gelenlerin 1-2 ay kald���n� ifade eden Aksu, 'Kald�klar� s�re boyunca k��l�k �r�n haz�rl�yorlar. Biber, patl�can, bamya ve bir�ok y�resel ve do�al �r�n haz�r hale geldikten sonra bat� illerine g�nderiliyor.' dedi.

�stanbul ba�ta olmak �zere bat� illerine ula�t�r�l�yor! Otob�s terminalleri pazar yerine d�nd�

G�neydo�u Anadolu B�lgesi'nde binbir emekle haz�rlanan k��l�k yiyecekler, yolcu otob�sleriyle �stanbul ba�ta olmak �zere bat� illerine ula�t�r�l�yor.