Türkiye genelinde 70, yurtdışında 3 mağazayla faaliyet gösteren Faruk Güllüoğlu, Ramazan ayını rekor müşteri ve satış hedefiyle karşıladı. Geçen yıl sadece Ramazan ayında 171 bin kilogram baklava satışı gerçekleştiren Faruk Güllüoğlu, 2016 yılı Ramazan ayında ise 210 bin kilogram baklava satışını hedefliyor. Geçtiğimiz yıl 31 bin kg güllaç satışı gerçekleştiren Faruk Güllüoğlu’nun bu yılki Ramazan ayı satış hedefi ise 41 bin kg güllaç olarak belirlendi.
ÜRETİMHANEYİ GENİŞLETTİ
Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, Ramazan'da talebi karşılayabilmek için Merter’deki üretim merkezinde değişiklikler yapıp kapasitelerini daha da artırdıklarını belirtti. Güllü, “Fırın sayımızı 3’ten 5’e çıkardık, üretim alanlarımızın metrekaresini genişlettik, eleman ve mühendis sayımızı artırdık. Oluşan kapasite artışı sayesinde artık neredeyse ustalarımız dakikada bir tepsi baklava üretir hale geldi. Bu sene 70’e ulaşan yurtiçi mağazalarımızda geçen yıla göre yüzde 23 büyümeyle 210 bin kg baklava ve yüzde 32 artışla 41 bin kg güllaç satışına ulaşmayı amaçlıyoruz” dedi.
16 bin kişiye iftar yaptıracak
Güllü, bu yıl 16 bin kişiye iftar yaptırmayı hedeflediklerini söyledi. Bu yıl 36 mağazalarında iftar, 16 mağazada ise sahur hizmeti vereceklerini belirten Faruk Güllü, "Bu konuda da yüksek talep alıyoruz" dedi. Bu sene franchise yöntemiyle 10 yeni mağaza açarak yılı 80 mağazayla kapatmayı planlayan Güllü, yüzde 20-25 büyüme hedeflediklerini kaydetti.